Das Team des GB Roof Garden wird vom talentierten, mit einem Michelin-Star ausgezeichneten Koch Asterios Koustoudis geleitet, der sowohl dem Hotel Grande Bretagne als auch dem Hotel King George als Küchenchef dient. Er praktiziert eine einfache Küche, die sich durch frische Zutaten von höchster Qualität und moderne Kochtechniken auszeichnet, und möchte damit einzigartige Aromen und exquisite Geschmacksnoten hervorbringen. Zum Team zählen außerdem unser Chef de Cuisine Nikos Liokas, ein hochqualifizierter Koch mit viel Erfahrung in der gehobenen Küche, und Chefsommelier Evangelos Psofidis, der seit 2006 für das Hotel Grande Bretagne tätig ist und mehrere Zertifizierungen für Weinverkostungen erhalten hat. Das Restaurant GB Roof Garden erhielt dank dem talentierten Küchenchef Asterios Koustoudis und seinem äußerst erfahrenen Team in der Kategorie "Chef de Cuisine" die Auszeichnung "Toque d'Or" – den goldenen Kochhut.