Aus Brotresten gebrautes Bier
Amai Le Pain
Die Marriot Bonvoy Hotels in Belgien freuen sich, mit der Einführung ihres eigenen, aus übrig gebliebenem Brot gebrauten Biers eine spannende Initiative in Sachen Nachhaltigkeit bekannt zu geben.
Das Amai Le Pain ist ein IPA-Bier (4% Alkohol) und bietet einen leichten und fruchtigen Geschmack mit tropischem Fruchtaroma. Die Gärung mit norwegischer Hefe verleiht ihm eine trockene und saure Note. Der Name des Amai le Pain ist eine Hommage an die beiden offiziellen Sprachen Belgiens: "Amai" ist ein beliebter flämischer Ausdruck, um Erstaunen oder Überraschung auszudrücken, ähnlich wie 'WOW', während "Le Pain" auf Französisch "Brot" bedeutet. Die Verschmelzung von "Amai" und "Le Pain" bedeutet übersetzt "WOW, das Brot" und steht für die Metamorphose des Brotes in ein trinkbares Bier.