Willkommen in einer nachhaltigen Oase

Unter der visionären Führung der Küchenchefin Anna Pazdera haben wir ein "Food Waste Lab" eingerichtet. Dieser innovative Raum fungiert als kreativer Mittelpunkt, in dem das Küchenteam raffinierte Methoden zur Wiederverwendung von Lebensmittelabfällen entwickelt. Aus Bananenschalen werden dekadente Schokoladenkekse, aus Wassermelonenschalen Curry und aromatische Beilagen und aus getrockneten Avocadokernen wird Tee zubereitet. Das Food Waste Lab ist nicht nur eine Küche, sondern ein Beweis für das Engagement für Nachhaltigkeit und ein Showcase, das Gästen, Kunden und Buchungsagenten unsere Bemühungen zur Abfallreduzierung veranschaulicht.

Mit der Initiative "Mehr Geschmack, weniger Abfall" haben wir unser Engagement für ein nachhaltiges Restaurant noch einen Schritt weitergebracht. An diesem besonderen Tag, der wöchentlich in der M Club-Lounge stattfindet, stehen innovative Gerichte im Mittelpunkt, die aus Produkten hergestellt werden, die normalerweise als Lebensmittelabfälle gelten. Köchin Anna und ihr Team beziehen die Gäste ein, diskutieren mit ihnen über Nachhaltigkeit und ermöglichen ihnen, diese leckeren, umweltfreundlichen Gerichte zu probieren. Es ist eine kulinarische Hommage an ein starkes Zero-Waste-Engagement und beweist, dass verantwortungsvolles Essen auch wunderbar köstlich sein kann.

Im London Heathrow Marriott Hotel ist soziale Verantwortung ein zentraler Bestandteil unserer Identität. Wir beteiligen uns aktiv an verschiedenen umweltfreundlichen und gemeinschaftlichen Initiativen, darunter dem British Spring Clean, der Earth Hour, Zero-Waste-Projekten und sogar Plastikfischen in Canary Wharf. Ein bemerkenswertes Beispiel ist das kontinuierliche Engagement, Yeading Brooke in den Ruislip Gardens von unerwünschter Vegetation zu befreien. In diesem Jahr schlossen sich uns die Hotels Sheraton Skyline London Heathrow und Sheraton Heathrow mit 16 engagierten Freiwilligen an, die gemeinsam für ein wichtiges Naturschutzprojekt der Hillingdon Council's Green Spaces arbeiteten. Wir hatten sogar die Ehre, von Cllr Carol Melvin, der Bürgermeisterin von Hillingdon, unterstützt zu werden. Diese gemeinsamen Bemühungen zeigen unser Engagement für Umweltschutz und gemeinnütziges Engagement und wirken sich positiv auf die Region aus, in der wir tätig sind.

Im London Heathrow Marriott Hotel gedeiht Nachhaltigkeit in der Waschküche. Da wir den Wasser- und Energiebedarf einer Wäscherei verstanden haben, haben wir in energie- und wassereffiziente Geräte investiert. Diese fortschrittlichen Maschinen liefern eine hervorragende Reinigungsleistung und sind dabei ressourcenschonend. Indem wir den Wäscheservice in das Hotel verlagerten, können wir den Ressourcenverbrauch kontrollieren und transportbedingte Umweltbelastungen eliminieren. Diese Initiative spart jährlich beachtliche 1,7 Millionen Liter Wasser; das entspricht durchschnittlich 11.800 Duschen. Unser Engagement für nachhaltige Wäschereipraktiken verdeutlicht unsere Überzeugung, dass jeder Betrieb Nachhaltigkeitsmöglichkeiten bietet und einen weiteren Schritt zur Reduzierung der Umweltbelastung und einer nachhaltigen Zukunft darstellt.