Johannes Fuchs – unser preisgekrönter Chefkoch
2023: Das Gourmetrestaurant FUXBAU wurde von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet und erreichte 15 von 20 Punkten. Es wurde von Falstaff mit 91 Punkten und 3 Gabeln ausgezeichnet und hat im Schlemmer-Atlas 4 Kochlöffel bekommen. Im Rolling Pin belegt unser Küchenchef Johannes Fuchs den 60. Platz unter den 100 besten Köchen Österreichs. Das Wirtshaus CERVUS wurde von Falstaff mit 87 Punkten und 2 Gabeln ausgezeichnet.