Bienvenido a The Westin St. Francis San Francisco on Union Square

A principios de siglo, los guardianes de la familia Charles Crocker anunciaron planes para construir The Westin St. Francis. Su visión era hacer de San Francisco el "París del Oeste", y su impresionante hotel Union Square sería su buque insignia. En los años transcurridos desde entonces, The Westin ha sido el centro de la vida social, literaria y artística de la ciudad.

Después de estudiar todos los grandes hoteles europeos, desde los de Berlín, Viena y Mónaco hasta el Claridge’s en Londres y el Ritz en París, comenzaron con la construcción del Hotel St. Francis original.
El 21 de marzo de 1904, dos años y 2,5 millones de dólares después, se abrieron las puertas de The St. Francis. A las siete de la noche, una fila de carruajes y automóviles que se extendía a lo largo de tres cuadras esperaba para acercarse a sus torres brillantemente iluminadas. El hotel se hizo tan popular, que seis meses más tarde, los propietarios anunciaron sus planes de agregar una tercera ala, dos pisos de apartamentos y un salón de baile.
A las 5:04 h del 18 de abril de 1906, la gente de San Francisco fue despertada por un terremoto. Las lámparas de gas se volcaron, las estufas se volcaron, los cables eléctricos se rompieron, las tuberías de gas se agrietaron y las tuberías de agua estallaron. Muchos edificios de la ciudad de San Francisco fueron destruidos por los incendios que estallaron a causa del terremoto. Tras el terremoto, se instaló una ciudad de tiendas de campaña en el parque Golden Gate para las personas que habían perdido sus hogares y, en los días siguientes, los ciudadanos se unieron para limpiar y reconstruir su ciudad.  Durante este tiempo, el pequeño fox terrier del mayordomo de vinos fue encontrado en el sótano, escondido entre las botellas de vino explotadas del Hotel St. Francis, dañado por el fuego. El perro se convirtió en una celebridad, su foto incluso apareció en el periódico, y se llamó Francis y se convirtió en el símbolo de la supervivencia milagrosa del hotel.

Después del Gran Terremoto de 1906, la plaza fue apodada "Little St. Francis" debido al refugio temporal erigido para los residentes de The St. Francis. Los registros documentados de la apertura se perdieron en el incendio que destruyó el interior de las 250 habitaciones originales del hotel después del terremoto.

A los 40 días del infierno, se erigió un hotel temporal de 110 habitaciones en un patio alrededor del Monumento a Dewey en Union Square, y The St. Francis continuó siendo un punto focal del centro de San Francisco. El hotel renovó su interior y reabrió sus puertas con 450 habitaciones a finales de 1907. Una tercera ala se inauguró en 1908, y siguieron más adiciones en Post Street, lo que convirtió a The St. Francis en el hotel más grande de la costa del Pacífico. La construcción de la Pacific Tower de 32 pisos comenzó a principios de 1969, agregando un nuevo y vasto complejo de habitaciones, suites, lugares e instalaciones para banquetes que se inauguró en 1971.