La inversión en programas de reducción de residuos y en alternativas nuevas e innovadoras para reducir, reutilizar y reciclar los residuos ha resultado en una tarifa mensual de desvío de residuos de más del 85 %. La basura se separa a mano para garantizar que se saquen todos los materiales reciclables. Otros elementos especiales reciclados incluyen grasa y aceite para cocinar, baterías, bombillas, pinturas y productos electrónicos. En todo el hotel se utiliza papel reciclado. Todo el uso de servicios públicos y las facturas son revisados por un 3º que ayuda a detectar posibles pérdidas de energía y fugas de agua.
San Francisco Marriott Marquis
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San Francisco Marriott Marquis
El pináculo de la ecología
en San Francisco
Sitio web del hotel Abre una ventana nueva
Ganador del premio Green Business más grande de la ciudad
Según un artículo reciente de SF.gov con fecha del 7 de mayo de 2024, el grupo de certificación de Green Business de este año en San Francisco incluye varios logros notables en la industria hotelera. El San Francisco Marriott Marquis en el área de South of Market se destaca como el negocio ecológico certificado más grande de la ciudad y el tercero más grande del estado.
Frenar la contaminación ambiental
Cuidando nuestro Planeta
Comprometidos con la reducción de nuestro impacto ambiental, hemos tomado medidas en la reducción de agua, ahorrando cientos de galones de agua por día. Las estaciones de llenado de botellas de agua se pueden encontrar en las áreas públicas. Estas estaciones de llenado reducen el desperdicio de agua en un 100 % en comparación con las fuentes y todos los huéspedes reciben botellas de agua reutilizables al momento del registro de llegada.
Por una estancia más verde
Optimizando la eficiencia energética a través de mejoras operativas y la adopción de tecnologías de energía limpia, solo se utilizan productos químicos ecológicos certificados de EcoLab para limpiar las habitaciones y los espacios públicos. Estamos en proceso de cambiar a comodidades residenciales que eliminan todas las botellitas de jabón, champú y acondicionador. Las habitaciones están equipadas con un sistema de llave móvil para teléfono celular, lo que reduce el desperdicio de plástico.
Apoyando a nuestra comunidad
Abastecimiento responsable y priorización de la sostenibilidad en las cadenas de suministro para evitar impactos ambientales y sociales dañinos, se da preferencia de compra a proveedores de productos locales y sostenibles para reducir la huella de carbono.
Mantenimiento de operaciones responsables
A medida que el mundo prioriza cada vez más las iniciativas ecológicas y verdes, es importante para nosotros asociarnos con profesionales de eventos para trabajar juntos y hacer que las reuniones y eventos sostenibles formen parte de una estrategia combinada.
Esto es lo que nos enorgullece: iluminación LED de bajo consumo en todos los espacios del hotel. Todas las habitaciones y baños públicos han sido re acondicionados con cabezales de ducha, inodoros y grifos de ahorro de agua aprobados por la ciudad, y los grifos de los lavabos de los baños públicos se activan con el movimiento de la mano para ahorrar agua. Las unidades HVAC de las habitaciones están equipadas con un sistema de energía Inncom centralizado que utiliza termostatos digitales, interruptores de bloqueo de puertas y sensores de movimiento para asegurar el mejor rendimiento energético posible y los motores HVAC se han reemplazado por motores de velocidad variable que ahorran energía. Hemos instalado sensores de luz para el ahorro energético en oficinas y trasteros. Los principales sistemas HVAC están todos adaptados con tecnología de accionamiento variable, lo que da como resultado ahorros de energía en el motor eléctrico.
Reuniones más ecológicas
En una era en la que la sostenibilidad está a la vanguardia de la agenda global, el San Francisco Marriott Marquis ha tomado un paso audaz para reducir su huella ambiental. Nos hemos comprometido a convertirnos en un edificio libre de botellas de plástico. Esta ambiciosa iniciativa demuestra nuestra dedicación a la gestión ambiental y esperamos que sea un ejemplo positivo para la industria hotelera, inspirando a viajeros con conciencia ecológica de todo el mundo.
Nos enorgullecemos de defender prácticas respetuosas con el medioambiente dentro de nuestra comunidad y nos entusiasma destacar nuestras iniciativas para lograr reuniones más ecológicas. Para minimizar los desperdicios, contamos con estaciones de agua disponibles en todas las áreas de reunión. En nuestra cocina, convertimos activamente en abono todos los residuos derivados de los alimentos y donamos los excedentes de comida para banquetes cuando corresponde. Nuestros menús en línea son personalizados e incorporan hierbas cultivadas en el hotel e ingredientes de origen local.
En un esfuerzo por reducir aún más los desperdicios, los condimentos se sirven a granel y los blocs de notas y papel tradicionales se han ido eliminando de las salas de reuniones. Priorizamos la gestión responsable de los residuos mediante la separación manual de la basura y el reciclaje.
Para apoyar la conservación de energía, la mitad de nuestras mesas para eventos no usan manteles y nuestro hotel está en constante transición hacia esta práctica sustentable. Nuestros controladores de aire están equipados con economizadores que utilizan el aire del exterior para enfriar los espacios, mientras que un sistema eficiente automatizado de aire acondicionado conserva energía en las salas de reuniones desocupadas.
Además, nuestro espacio para eventos cumple con las normas del Título 24 del código de iluminación de California y está equipado con LED, sensores de movimiento y sensores de nivel de luz de bajo consumo. Estamos comprometidos a crear un impacto positivo tanto en nuestra comunidad como en el medioambiente a través de estas medidas conscientes.
Verde en la cocina
La sustentabilidad en la cocina es vital, y los pasos simples marcan la diferencia. Incluso los pequeños cambios marcan la diferencia, ya que nuestra prevención permite que nuestra cocina reduzca drásticamente el desperdicio de alimentos y opere una instalación más sostenible. Nuestros esfuerzos incluyen pesar el desperdicio de alimentos para potenciar decisiones inteligentes sobre compras, producción y porciones.
B55 Craft House & Kitchen se enorgullece de asociarse con Farmshelf, el proveedor líder mundial de agricultura de interior sostenible. Aquí, en el San Francisco Marriott Marquis, nos dedicamos a prácticas comerciales sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Farmshelf nos permite producir kilos de productos frescos con un 90 % menos de agua que la agricultura tradicional. Lo que es más importante, Farmshelf nos ayuda a garantizar que los productos que utilizamos en todo, desde nuestros sabrosos aperitivos hasta nuestros deliciosos cócteles, se recogen y se sirven con la máxima frescura.
Nuestro equipo culinario obtiene productos sostenibles, locales y regionales. Sistema operativo de filtración de aceite de alimentos a granel que nos permite reducir el uso de envases de cartón y plástico y reduce la cantidad de aceite utilizado. Además, participamos en la redistribución de los alimentos preparados en exceso para unirnos a la lucha para acabar con el hambre y hacer un impacto acumulativo real diariamente al donar a Chefs to End Hunger.
Certificación
El San Francisco Marriott Marquis tiene un certificado de "Nivel ambientalista" de California Green Lodging por reducir los desechos y ahorrar agua, energía y otros recursos valiosos.
Certificado por el programa ecológico Green Business (empresas ecológicas)
El San Francisco Marriott Marquis cuenta con un certificado de "Nivel Ambientalista" de California Green Lodging por reducir el desperdicio, ahorrar agua, energía y otros recursos valiosos. Además, según un artículo reciente en SF.gov con fecha del 7 de mayo de 2024, el grupo de certificación de negocios ecológicos de este año en San Francisco incluye varios logros notables en la industria hotelera, con el San Francisco Marriott Marquis en el área de South of Market que se destaca como el negocio ecológico certificado más grande de la ciudad y el tercero más grande del estado.
