L'équipe du GB Roof Garden est dirigée par le talentueux Chef Asterios Koustoudis, étoilé Michelin et Chef cuisinier de l'Hotel Grande Bretagne et de l'Hotel King George. Il prône une cuisine simple, mettant en valeur des ingrédients frais de qualité supérieure et des techniques de cuisson avancées pour obtenir des saveurs pures et des goûts exquis. Le Chef de cuisine, Nikos Liokas, est un chef hautement qualifié avec une vaste expérience en gastronomie. Enfin, le Chef sommelier Evangelos Psofidis, qui travaille à l'Hotel Grande Bretagne depuis 2006, a obtenu de nombreuses certifications en dégustation de vin. Notre talentueux Chef cuisinier, Asterios Koustoudis, et son équipe expérimentée ont reçu une Toque d'Or pour le restaurant GB Roof Garden avec le Chef de cuisine Nikos Liokas.