Corteza au Sendero
Face à la skyline infinie de Los Angeles, le Corteza met à l'honneur les spécialités des marchés de la côte, notamment le ceviche mexicains et péruviens, la marmite du pêcheur, les arepas et les empanadas, dans une atmosphère pleine de vie. Dans la bonne humeur, le bar sert des cocktails élaborés à partir d'ingrédients provenant du Mexique, de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud, ainsi que des spiritueux importés de distilleries familiales du Mexique et d'ailleurs.