Avec plus de 20 ans d'expérience, le chef Eugene Hicks, détenteur du Sceau rouge, est une recrue de choix du Delta Hotels by Marriott Calgary Downtown. Ayant travaillé dans un domaine viticole, un yacht club et l'un des meilleurs hôtels de Kelowna, le chef Eugene comprend l'importance des ingrédients d'origine locale pour préparer un menu extraordinaire. 

Fort de son expérience et ayant déjà servi jusqu'à 2 000 personnes à la fois, le chef sait comment offrir une cuisine de premier plan tout en restant rapide et efficace. « Nous sommes très heureux d'accueillir le chef Eugene à bord, », déclare Richard Main, directeur général du Delta by Marriott, Calgary Downtown. « Notre restaurant a été nommé ainsi en hommage à David Thompson et à son amour pour l'exploration. Le chef Eugene possède également cette passion en matière d'ingrédients frais, de fournisseurs locaux et de nouvelles recettes. »

Depuis qu'il s'est installé à Calgary, le chef Eugene a pris plaisir à explorer et à découvrir les incroyables produits que la ville a à offrir. Maintenant, il a hâte de trouver un moyen de joindre son enthousiasme pour la cuisine sud-américaine à son admiration pour les ingrédients frais de l'Alberta. Eugene trouve son inspiration dans les paroles de Wolfgang Puck, « la cuisine est une expression de la terre où l'on se trouve et de la culture de celle-ci. »

tout au long de ses plus de 10 ans d'expérience, Nica n'a eu de cesse d'élargir ses connaissances et ses idées, cherchant toujours à apporter innovation et créativité. Elle s'est adaptée harmonieusement aux évolutions et continue de suivre les tendances du secteur. Son amour et sa passion pour les voyages sont sa véritable source d'inspiration et de créativité. Goûter à la cuisine du terroir, visiter des galeries d'art et échanger avec la population locale : voilà ce qui lui permet de se réinventer et de réaliser des événements uniques. Nica Alcantara est une optimiste qui ne voit que le bien chez les gens. À tous les postes qu'elle a occupés, Nica a toujours fait preuve d'un grand professionnalisme et de beaucoup de respect envers ses pairs et ses clients.

Née et élevée au Kenya, Keshvi a déménagé au Canada en 2013 pour y poursuivre ses études en hôtellerie, tourisme et gestion d'événements. Depuis, elle travaille dans le secteur de l'hôtellerie et se dédie à apporter ses connaissances et sa compréhension des opérations, son souci du détail, ainsi que sa passion et sa créativité à tous les événements de ses clients.

Keshvi a géré de nombreuses équipes de restauration dans divers hôtels, elle a élaboré des menus et formé le personnel au stylisme culinaire. Elle possède une approche et un style naturels et a organisé avec succès toute une variété d'événements d'entreprise et sociaux. Keshvi a une passion : voyager et goûter de nouveaux aliments, en particulier quand il s'agit de restaurants végétariens, sujet qu'elle adore partager sur son blog.

Alexandra (Alex) a passé la majeure partie de sa vie à Calgary, où elle a obtenu un diplôme en gestion hôtelière. Après avoir obtenu son diplôme, Alexandra s'est installée dans la magnifique ville de Vancouver, en Colombie-Britannique, où elle a fait partie de l'équipe d'ouverture du JW Marriott Parq Vancouver et de l'hôtel DOUGLAS Autograph Collection. Elle a débuté en tant que coordinatrice d'évènements, mais s'est rapidement découvert une passion pour les ventes et le marketing ! Un poste passionnant de responsable des ventes l'a ramenée à Calgary en 2020.

Son père ayant travaillé pour Marriott pendant 25 ans, Alexandra a grandi entourée de la culture et des valeurs de Marriott. Admirative de la méthode Marriott, elle a décidé de suivre les traces de son père dans le domaine de l'hospitalité !

Alexandra est impatiente de se remettre en contact et de travailler avec ses clients après la naissance de son premier fils. Pendant son temps libre, elle aime passer du temps avec sa famille, voyager au Mexique pour visiter sa famille élargie et faire de la pâtisserie !

Alexandra est responsable du marché sportif et social, et est à votre disposition pour vous aider à organiser des évènements mémorables !

Kassandra (« Kass ») a récemment quitté l'Ontario, où elle travaillait à distance pour Delta, afin de venir à Calgary avec son fiancé et ses deux jeunes enfants. Elle a obtenu un diplôme universitaire en Voyages et Tourisme , avec accent sur les services spécialisés. Après avoir terminé ses études, elle a commencé à travailler dans des hôtels en tant qu'agent de réservation, où elle a découvert sa passion pour les groupes. Peu de temps après, Kassandra s'est orientée vers la vente et a atterri au service commercial canadien de Marriott.

La famille de Kass a toujours été très impliquée dans le secteur de l'hôtellerie, sa mère et son beau-père ayant tous deux travaillé dans la vente d'hôtels depuis son enfance. Son père a également vécu dans le monde entier et elle a donc découvert de nombreux pays en grandissant.

Depuis le premier jour, Kass s'est consacrée à établir des relations et à fournir un excellent service à la clientèle. Kass aime beaucoup passer du temps à l'extérieur avec ses enfants et son conjoint, que ce soit pour faire du ski, du patinage, de la randonnée ou des voyages. Elle a hâte de découvrir la ville et ce que l'Alberta a à offrir. Kassandra est responsable de la passation de contrats pour les événements de grands groupes et des réservation de grand nombre de chambres.

Franziska (« Franzi ») a grandi en Allemagne, dans un petit village au milieu des Alpes, où se trouve la plus grande station de ski du pays. De ce fait, Franzi a su dès son plus jeune âge qu'elle voulait travailler dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie. Elle a déménagé au Canada en 2021, après avoir terminé sa licence,  pour poursuivre ce rêve.  

Dans un hôtel très prestigieux de Colombie-Britannique, Franzi a commencé à la réception avant de passer aux événements. Elle était chargée d'assister les clients des premières étapes de la planification à la communication post-événement. Elle a exécuté avec grand plaisir plusieurs événements d'entreprise très réussis et avait comme objectif suivant d'obtenir d'un poste dans la vente. Au fur et à mesure qu'elle découvrait le Canada, en particulier l'Ouest canadien, elle fut de plus en plus intriguée et attirée par l'esprit, l'énergie de jeunesse et le sens de la communauté qu'offrait Calgary. Durant son temps libre, Franziska aime skier, faire du wake surf et voyager.

Franziska est responsable de la contractualisation de tous les grands événements d'entreprise à l'hôtel et veille à ce que tout se déroule sans accrocs dès le départ.