レストラン「Cast Iron Grill」では、新鮮な旬の食材を使用し、伝統的な味わいを大切に、昔ながらの調理方法で仕上げた料理をご提供しています。当店の料理哲学は、素晴らしい食の本質を称えることにあります。郷愁を誘う昔ながらの定番料理や、長年にわたり愛されてきた人気料理、そして料理の革新の限界を押し広げる魅力的な創作料理など多彩なメニューをご用意しています。地元産の最高級食材を使い、ストーリーのある料理を作ることを信条とする当店では、完璧に焼き上げたステーキから素朴なパスタの香りまで、一口ごとに品質へのこだわりが光っています。新規改装された「Cast Iron Grill」にお越しになり、お好みのお料理をお楽しみください。また、2つのプライベートダイニングスペース「Salt & Pepper」もご用意しています。このダイニングスペースは、単独でご利用いただくことも、組み合わせてご利用いただくこともできます。
レストラン
「Cast Iron Grill」の自慢の料理は、季節の新鮮な地元食材を使用することへのこだわり、高級ステーキの調理に対する揺るぎないこだわり、創作料理に最高級の食材のみを調達することへのこだわりという、当店が体現するエッセンスを凝縮したものです。柔らかさと風味を重視して厳選された上質な肉は、卓越した食に対する当店の情熱の証です。また、それは肉料理だけには留まりません。プラントベースのお料理をお好みの方には、斬新で満足感のある新鮮なビーガングリル料理をご用意しています。お食事体験に楽しいグローバルなひねりを加える、世界各国の定番デザートもお楽しみいただけます。当店の看板メニューは、食の芸術、地元の食材の美しさ、卓越性の追求に対するこだわりなど、「Cast Iron Grill」の真髄を象徴するグルメの旅をお約束します。
館内施設
インターナショナル
「Cast Iron」では、新鮮な旬の食材を使用し、伝統的な味わいを大切に、昔ながらの調理方法で仕上げた料理をご提供しています。 昔ながらの定番メニューや人気のお料理、興味をそそる創作料理など、多彩なメニューをご用意しています。
Socialize with friends or chat with colleagues at Plüsch, the hotel cocktail bar and lounge within steps of your room at Cologne Marriott Hotel. Savor creative cocktails and restaurant bites amid a laid-back atmosphere designed to inspire conversation.
ケルン・マリオット・ホテルの客室を出てすぐのところにあるエレガントなバー＆ラウンジ「Plüsch Bar」で、ご友人との交流やお仕事仲間との歓談をお楽しみください。独創的なカクテルや軽めのレストランメニューをお楽しみいただけます。くつろいだ雰囲気で会話も弾みます。「Plüsch Bar」を際立たせているのは、100種類以上のウイスキーとバーボンの豊富なラインアップです。幅広いウイスキーとバーボンのセレクションに加え、ヨーロッパでも入手が困難なバッファロー蒸溜所の希少な逸品も揃えており、ウイスキー愛好家の人気スポットとなっています。卓越したウイスキーとバーボンをご提供するこのバーで、常連客のコミュニティにぜひご参加ください。時代を超えて愛される定番のジンを味わうのもおすすめです。「Plüsch Bar」では、47種類の植物から作られ、その芳醇さで知られるジン「モンキー47」もお楽しみいただけます。
爽快なスタートで快適な一日をどうぞ
朝食は一日で一番大事な食事です。ご旅行のプランがどのようなものであれ、朝はボリュームたっぷりの食事でスタートして、充実した毎日をお過ごしください。朝食には温菜と冷菜のブッフェをご利用いただけます。冷菜のブッフェでは、さまざまな種類のハム、チーズ、サーモンに加え、ビーガン用のメニューをご用意しています。自慢のメニューのひとつは、ライブクッキングのオムレツステーションで調理する、さまざまな具を入れた作りたてのオムレツです。
改装を終えたばかりのレストラン「Cast Iron Grill」のスタイリッシュな雰囲気の中で、日曜日のブランチはいかがですか。五感を刺激するユニークな体験をお楽しみいただけます。音楽を聴きながら手作りのおいしい地元料理の数々を楽しみ、特別な体験ができる日曜日のブランチをぜひどうぞ。ライブクッキングステーションから旬の料理をお届けいたします。最後は日曜日のブランチにふさわしい特製ドリンクで締めくくりましょう。
日程とご予約のオプションの概要については、こちらをご覧いただくか、お電話 (ドイツ+49-0221 | 94-222-0) でお問い合わせください。
月～金曜日、12:00～14:30。ランチとソフトドリンクは12.90ユーロ、ブッフェとソフトドリンクは16.90ユーロでご提供しています。メニューは日替わりで、夏の間は中庭のテラスでランチをお楽しみいただけます。
ホテルの中庭にあるテラスは賑やかでカラフル、街の喧騒から離れた理想的な隠れ家です。ここでは、ドリンクやランチをお召し上がりになりながら、のんびりと日光浴をお楽しみいただけます。特別なイベント会場をお探しですか？テラスでは、バーベキューや小規模なプライベートクリスマスマーケットも開催しています。個別提案をご希望の方は、イベント予約センターまでお問い合わせください。
その他の周辺オプション
ドイツ語
0.1 KM
0.5 KM
1.0 KM
1.6 KM
アメリカ料理
2.1 KM
アジア料理
3.2 KM
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください