モダンオーストラリア料理
レストラン「Harrisons」
ポートダグラスで最も受賞歴の多いレストラン「Harrisons」でのお食事はいかがですか。9つのシェフズハット、『Delicious Magazine』のトップ100、『Gourmet Traveller Food Guide』のトップ100および『Gourmet Traveller Wine List』のトップ10などの栄誉を誇ります。
モダンオーストラリア料理
Feast Restaurant
「Feast Restaurant」のオールデイダイニングでは、トロピカルノースならではのメニューをお楽しみいただけます。リゾート内の揺れるヤシの木と青く輝くラグーンを眺めながら、豊富なブッフェ朝食、美味しい一品料理のランチ、本格的なイタリア料理のディナーをお楽しみください。国際色豊かな熟練シェフのチームが腕を振るうメニューと、フレンドリーでくつろいだサービスが魅力の「Feast Restaurant」は、カップル、ご家族、グループでのお祝いに最適です。冷房完備の快適な空間でリラックスしたり、屋外のデッキから南国の潮風を浴びたり、思いのままにお過ごしください。
モダンオーストラリア料理
「Lagoon House」
「Lagoon House」では、シーフードやモダンオーストラリア料理など、新鮮なスナックメニューで、ホリデーモードに浸りましょう。バーでは、トロピカルな雰囲気の中でおくつろぎいただけるように、地ビールのほか、世界各国のビール、定番のプールサイドカクテルもご用意しています。
カフェ
Palms Lobby Cafe
軽食、バリスタコーヒー、出来たての手作りペストリーやケーキをご提供する「Palms Lobby Cafe」は、当リゾートの中心に位置し、早朝に立ち寄ってエネルギーを補給するのにぴったりです。ご友人と語り合ったり、メールをチェックしながらくつろぐのに最適なスポットです。
タパス
Daintree Bar
まだ観光業が発達していなかった100年以上も前にこの地域に渡来したサトウキビ農園労働者たちの功績を称えてグラスを掲げ、他の宿泊客、地元の人々、観光客と交流しませんか。「Daintree Bar」の有名なテイスティングパドルやセンセーショナルなカクテルを楽しみながら、地元のサトウキビから作られたラム酒やスピリッツの風味をご堪能ください。また、情熱的なファーノース クイーンズランドのマスターディスティラーによるマスタークラスに参加して、地元のサトウキビからラム酒を作る工程を学ぶこともできます。World Rum Awards (2021年）で世界で最高のポットスティルラムとの栄誉を獲得したラム酒など、地元でも最高級のラム酒を試飲していただきます。