多くの地元の人々にとって、ショップハウスが並ぶこの通りは、小豆の餡を詰めたパイ状のお菓子である豆沙餅の代名詞です。伝統的な豆沙餅では甘味と塩味の2種類しか存在せず、塩味には生地にゴマをまぶすのが特徴です。
1970年代にバレスティアロードで最初に豆沙餅を販売したと言われている「Loong Fatt Eating House & Confectionery」は、シンガポール有数の老舗店です。その後1984年には、この通りに移転してきたパン職人が「House of Tau Sar Piah」を開業しました。