当ホテルのシグネチャーレストラン
アイアンベイ
ホテルの23階にあり、自動車をはじめとする鉄製品を世界に輸出する貿易港である横浜湾に因んで名付けられたレストランです。レストランでは炭火焼きの洗練された西洋料理をご提供することで、スモーク、ファイヤー、グリルという高級感あふれるコンセプトを表現しています。「Iron Bay」はオープンキッチンがコンセプトのレストランで、直火焼きグリルの刺激的な眺めと芳しい香りの両方をお楽しみいただけます。日中は賑やかな横浜港で楽しい時間を過ごし、大都会みなとみらいのスカイラインを背景にした日本経済のライフラインをその目でお確かめください。夜になると、国際色溢れるみなとみらいの明かりが、大切なディナーやデートのムードを盛り上げます。料理長山下がフランス料理の技を駆使して、ジューシーさと柔らかい食感のバランスを取りながら、地産の肉や魚介類、野菜を調理します。お食事体験をワンランクアップさせる最新のオファーもご覧ください。