ダイニング
北米太平洋岸北西部の新鮮な土地の味で
健康を推進する個性的な8軒のレストランと
ラウンジをお気軽にご利用ください。
ジェームズ・ビアード賞候補にもなった実績を持つ
レストラン経営者で、
世界的に有名な料理コンサルタントでもあるエリザベス・ブラウと、
彼女の夫で、受賞歴を誇るシェフの
キム・カンティーンワラがクリエイティブ面の
監修を行っています。
JWガーデンは、
新鮮なハーブやフルーツ、付け合せを提供するとともに、
当ホテルのレストランの手作りカクテルや
多彩な料理のインスピレーションにもなっています。