JW 메리어트 호텔 나라에서 즐기는 다이닝

다이닝

고대 보물창고의 건축 양식에서 영감을 얻어 분위기가 인상적인 아제쿠라에서는 데판야키, 가이세키, 스시와 같은 정통 일식을 선보입니다. 노련한 셰프가 준비한 고급 일식 요리의 맛을 만끽하며 오감을 만족시켜 보세요. 올데이 다이닝 레스토랑, '실크로드 다이닝'이 오픈 키친에서 만들어내는 세계 요리를 즐겨보세요. 실크로드의 셰프들은 고대 일본의 수도였던 나라가 실크로드의 마지막 종착지였다는 것에서 영감을 얻어, 이를 바탕으로 나라와 세계 각지에서 공수한 신선 식재료를 엄선하여 동서양 요리의 정수를 선보입니다. 플라잉 스택은 디자인이 아름다운 소파와 난로, 특별한 안목으로 선별한 예술품으로 꾸며져, 편안하고 스타일리시한 분위기를 자아내는 라운지 바입니다. 낮에는 디저트와 풍성한 티 메뉴를 만끽하며 오후다운 오후를 보낼 수 있고, 밤에는 오리지널 칵테일과 빈티지 와인, 위스키 등 각종 주류를 즐기실 수 있습니다.

호텔 이용 시설

Japanese Restaurant Azekura

Azekura

일식

시그니처 레스토랑 아제쿠라에서는 데판야키와 스시, 가이세키 다이닝 공간을 분리한 만큼 진정한 일식 다이닝을 경험하실 수 있습니다. 스시, 데판야키 다이닝은 필히 예약하셔야 합니다.

매일
오전11:30 ~ 오후2:00 , 오후5:30 ~ 오후8:30
실크 로드 다이닝

Silk Road Dining

다양한 요리

실크로드 다이닝에서는 나라현과 세계 각지에서 공수한 신선한 식재료를 엄선하고 현지와 세계 요리의 기술을 유감없이 발휘하여 오픈 키친에서 동서양 최고의 맛을 융합한 요리를 셰프가 선보입니다. 전화 예약 가능 시간은 오전 10:00~오후 7:00입니다.

월-금
오전7:00 ~ 오전11:30 , 오전11:30 ~ 오후2:00
토-일
오전7:00 ~ 오전11:30 , 오후3:00 ~ 오후4:30 , 오후5:30 ~ 오후9:00
Flying Stag - Overall

Flying Stag

기타

인근 나라 공원에서 하루를 보낸 후 스타일리시한 펍에서 휴식을 취해보세요. 아름다운 디자인의 소파와 난로, 특별한 안목으로 고른 예술품이 매력적인 플라잉 스택에서는 다양한 전통차 메뉴와 함께 수상 경력을 지닌 페이스트리 셰프가 만드는 디저트를 드실 수 있습니다.

월-목,일
오후12:00 ~ 오후5:00 , 오후5:00 ~ 오후11:00
금-토
오후12:00 ~ 오후5:00 , 오후5:00 ~ 자정

특별 요리 교실

실크로드 다이닝과 아제쿠라에서 요리 교실이 열립니다. 요리 내공을 자랑하는 호텔 레스토랑 셰프가 집밥 경험을 업그레이드하는 몇 가지 팁과 요리 전문 지식을 공유합니다. 수업이 끝나고 이어지는 시식은 요리 교실의 또 다른 백미라 할 수 있습니다.

칵테일 체험
gentle deer

젠틀 스택(Gentle Stag)

젠틀 스택은 호텔 바텐더가 나라 공원을 거닐고 있는 온화한 사슴을 보고 영감을 받아 만든 독특한 칵테일입니다. 젠틀 스택은 나라 츠키가세에 있는 우에쿠보 다원에서 생산한 1급 차인 호지차가 사용되었으며, JW 가든에서 갓 수확한 로즈마리로 사슴의 뿔을 표현했습니다. 보드카, 호지차, 커피, 화이트 초콜릿이 완벽한 조화를 이루는 사랑스러운 칵테일이 바로 젠틀 스택입니다.

beer garden

키카(Kikka) 진토닉

키카 진은 예로부터 나라에서 전해 내려오는 야마토 타치바나(귤)와 야마토 토우키(당귀)를 원료로 만든 나라 지역의 대표 진으로, 쌀 증류주의 부드러운 맛과 야마토 타치바나의 진한 향, 야마토 토우키 특유의 달콤하고 부드러운 맛을 조화롭게 즐기실 수 있습니다.

Cocktail Hakuro

하쿠로(Hakuro)

고대 단어인 하쿠로(Hakuro)는 여름에서 가을로 계절이 바뀔 때 나라 들판에 내리는 반짝이는 하얀 이슬을 뜻합니다. 나라의 아름다운 자연에서 영감을 얻어 만들어진 하쿠로 칵테일은 상큼한 시트러스 향과 풍부한 그린 향이 특징입니다. 달콤한 맛의 사케, 하쿠로 칵테일의 이슬방울이 맺힌 듯 하얗고 반짝이는 비주얼은 나라에서 오랜 전통을 자랑하는 사케 양조장인 하루시카(Harushika)에서 재현해낸 것입니다.

아제쿠라 프라이빗 룸

아제쿠라에는 최대 6인을 수용하는 프라이빗 룸이 준비되어 있습니다. 우아한 공간에서 가족 기념일, 친구와의 프라이빗한 모임, 비즈니스 접대, 미팅 등을 가져보시기 바랍니다.

Japanese restaurant Azekura