시드니 하버 메리어트 호텔 앳 서큘러 키의 고급 다이닝 공간들을 둘러보세요. 비즈니스 런치에서부터 생일, 팀 야유회, 기념일에 이르기까지 다양한 목적에 부합하는 레스토랑과 바가 마련되어 있습니다. 실베스터스 레스토랑 & 라운지에서 즐거운 시간을 보내고, 쓰리 보틀맨에서 맛있는 칵테일을 주문해 보세요. 다음 비즈니스 미팅이나 저녁 모임 때는 커스텀스 하우스에서 부담 없는 식사 자리를 가지셔도 좋습니다.
호텔 이용 시설
현대 호주식
이색적인 스토리와 음식 철학에 충실한 캐주얼 다이닝 경험을 즐겨보세요. 단순하면서도 퀄리티는 높고 플레이트에 세심함을 담아내는 것에 중점을 두며, 엄선한 프리미엄 와인과 수제 맥주, 시그니처 칵테일과 잘 어울리는 요리를 선보입니다.
펍
시드니에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 개스트로펍 야외 비어 가든에서 활기찬 분위기와 여유로운 시간을 즐겨보세요. 커스텀스 하우스 바는 서큘러 키 소재 레스토랑 겸 바로, 시드니 하버를 찾는 현지인과 여행객의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 시판 맥주와 수제 맥주 메뉴가 다양해 고르는 재미가 있는 커스텀스 하우스 바(Customs House Bar)에서 시원한 맥주에 맛있는 요리를 곁들여 보세요.
인터내셔널
쓰리 보틀맨(Three Bottle Man)에서 맛있는 조식과 커피로 하루를 시작하세요. 해가 지면 쓰리 보틀맨은 친밀한 분위기의 골목길 바로 탈바꿈하며, 와인과 수제맥주, 칵테일 등 인상적인 주류 리스트를 보고 주문하실 수 있습니다.
실베스터스에서는 달걀과 팬케이크 라이브 쿠킹 스테이션을 모두 갖춘 대규모 조식 뷔페를 만나보실 수 있습니다. 주기적으로 달라지는 따뜻한 음식 메뉴를 추가해보세요. 주방의 모습이 들여다보이는 오픈 키친으로 진정한 몰입형 쌍방향 다이닝 경험을 선사합니다.
실베스터스의 메뉴에는 호주와 세계 각국에서 생산된 100종 이상의 프리미엄 와인도 마련되어 있습니다. 잔과 병 단위로 선택하여 주문하실 수 있습니다.
친근하고 개방적인 공간들이 대담하게 조화된 실베스터스는 소형에서 대형 규모의 단체 점심 식사와 저녁 식사 공간으로 안성맞춤입니다. 서큘러 키 레스토랑 단체 이벤트 예약은 bookings@silvesters.com.au로 이메일을 보내거나 02-9259-7330번으로 전화 문의하시기 바랍니다.
골목길에서 존재감을 발산하는 쓰리 보틀맨은 낮에는 카페로, 밤에는 바로 운영되고 있습니다. 아침에는 건강한 조식 메뉴와 커피를, 저녁에는 일품요리 메뉴와 칵테일을 제공하므로 선택의 폭이 넓습니다. 북적이는 서큘러 키 시내에서 아늑하면서도 활기찬 분위기를 느끼실 수 있습니다.
실내에서든 야외에서든 골목길 특유의 분위기를 만끽하며 다이닝하는 공간, 쓰리 보틀맨입니다. 호주 스피리츠를 사용하여 특별하게 만든 크래프트 칵테일, 나눠 먹을 수 있는 제철 요리, 샤퀴테리 보드 등 다양한 식음료와 함께 만족스러운 식사 경험을 선사합니다.
시드니의 역사적인 장소를 위해 호텔 셰프가 개발한 립과 타코, 버거, 피자 등 흥미로운 고메 펍 메뉴를 선보입니다. 바와 마찬가지로 수준 높게 진화한 요리를 만나보세요. 여전히 정직한 마음으로 만들어 기대만큼 맛있고 푸짐한 식사를 즐기실 수 있습니다.
현재 부티크 맥주부터 세계 맥주까지 20여 가지 맥주가 준비되어 있으며, 정기적으로 종류를 바꾸어 선보입니다. 커스텀스 하우스 바에서 다양한 맥주와 함께 다채로운 와인과 스피리츠, 칵테일 메뉴를 즐겨보세요.
최대 350인 규모의 행사를 기획해보세요. 60인 미만 대상의 케이터링에는 플래터 메뉴를, 대규모 단체의 경우 바비큐를 추천합니다. 전기 히터가 마련된 텐트 공간을 포함하여 실내외 다양한 이벤트 공간을 이용하실 수 있습니다. 이동식 바를 사용하거나 축하 케이크를 주문하셔도 좋습니다. 장소 대여는 무료입니다. 행사장 관련 정보는 61-2-92597792번으로 전화 문의하시기 바랍니다.
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