في العام 1927، افتتح جي ويلارد ماريوت بار صغير لتقديم الجعة ضم تسعة مقاعد، والذي تطور تدريجيًا فيما بعد إلى سلسلة مطاعم هوت شوبس. وعلى مدار 58 عامًا التالية، عمل على بناء علامة ماريوت التجارية على أساس مبادئ إرشادية، لا تزال راسخة في ثقافة الشركة حتى اليوم.

نظرًا لأنه ترعرع في أجواء عمل العائلة، تولد لدى جي دبليو "بيل" ماريوت الابن عشق مبكر للضيافة. فمن خلال توليه رئاسة الشركة لأكثر من 60 عامًا، تمكن من تطوير شركة ماريوت إلى شركة عالمية في مجال الإقامة الفندقية تضم أكثر من 8,000 فندق في 139 دولة وإقليم.